萝卜清汤

　　萝卜清汤

　　材料

　　剁碎的牛肉、萝卜各30克，洋葱10克，高汤2杯。

　　做法

　　1.剁碎的牛肉放入冷水里去除血水；萝卜和洋葱去皮，剁碎。

　　2.锅里放入牛肉、高汤煮一会儿，再放进萝卜、洋葱。

　　3.充分煮熟后用筛子筛过，留汤。

　　地瓜薏仁饭

　　材料

　　大米、地瓜各30克，胡萝卜10克，薏仁、洋葱各5克，食用油1/2小匙，水70毫升，高汤60毫升。

　　做法

　　1.地瓜去皮，切成1厘米小丁。薏仁磨成粉，再放入大米和水煮成饭。

　　2.胡萝卜、洋葱去皮，切成5毫米大小，加油热锅煸炒。

　　3.将炒好的洋葱和胡萝卜放进饭里，再倒入高汤煮。

　　马铃薯羹

　　材料

　　马铃薯30克，白开水1大匙。

　　做法

　　1.将马铃薯煮烂。

　　2.取1/2大匙汤汁，加入1大匙白开水做成马铃薯羹。

　　热苹果泥

　　材料：

　　苹果肉20克，白开水1大匙。

　　做法：

　　1.将苹果20克切碎，放入耐热容器中，加1大匙水。

　　2.用保鲜膜封住放入电磁炉加热1分钟。

　　3.取出后连同煮汁一起将苹果磨碎。

　　功效：

　　不刺激、顺口